Николаевский женский сайт

Мясные салаты – это прекрасная закуска, которая идеально подходит к любому столу. Они сочетают в себе лёгкость и сытность, служат прекрасным началом застолья. Начав с мясного салата, гости гарантированно не напьются (ведь мясной салат - это отличная закуска под спиртное), но, в то же время, не объедятся и «нагуляют аппетит» для горячих блюд.

Классика и импровизация

Приготовить мясной салат можно по классическому рецепту, а можно сымпровизировать. К классическим рецептам можно, безусловно, отнести наш знаменитый оливье.

Для его приготовления требуется отварное мясо (любое, по вашему вкусу), отварные овощи (картошка, морковь), репчатый лук, соленые огурцы, зеленый горошек (или кукуруза). Все ингредиенты нарезать кубиками, готовую смесь посолить и заправить майонезом.

Копчености

Не менее популярны и мясные салаты с копченостями. Например, салат с копченой курицей. Для него потребуется 1 куриный окорочок, несколько свежих помидоров, вареные яйца, кукуруза, чеснок, твердый сыр и сухарики (со вкусом сметаны и зелени).

Все составляющие измельчить (курятину порезать кусочками, сыр, помидоры и яйца – кубиками, чеснок выдавить на давилке или потереть на мелкой тёрке). Заправить салат майонезом, непосредственно перед подачей на стол добавить сухарики.

Учтите, что идеальных рецептов не существует, поэтому велика вероятность того, что первый раз вы не угадаете с пропорциями. Зато уже на второй раз вы точно будете знать, какое количество продуктов брать для понравившегося салата.